La fabrication traditionnelle du chapeau Panama se localise essentiellement dans trois provinces de l'Equateur: La province de Manabi et celles d' Azuay et de Cañar. Chacune de ces deux régions a développé au cours de son histoire un savoir-faire particulier, des techniques de tissages différentes sur certains points. Cela se traduit au niveau de la production nationale par l' identification de deux grandes familles de chapeaux: Le Montecristi et le Cuenca. Notre catalogue par souci de commodité s' articule autour de cette division.